BEZMIESNY Obiad FIT Kasza z kalafiorrreeeem , ORAZ z SOSEM SOJOWYM

Dzisiaj zjedliśmy bezmięsny obiad, bo lubię robić przerwę w tygodniu od mięs.. dobrze to zrobi każdemu :) Danie proste i szybkie, a oto przepis na dwie porcje:

- kasza gryczana 100 g- cała torebka
- kalafior 400g
- marchewka 100 g
- olej rzepakowy 1 lyzka
- cebula 100g
- czosnek 1 ząbek
- jarmuż 2 liście
- sos sojowy 1 lyżka
- szklanka gorącej wody
- chilli pół papryczki
-kurkuma, lubczyk,papryka ostra, sól i pieprz-> przyprawy szczypta

Cebulę szatkujemy, czosnek przeciskamy przez praskę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i smażymy na niej cebule i czosnek. Kalafiora drobno szatkujemy i wrzucamy do cebuli. Podsmażamy ok 2/3 minuty. Dodajemy marchewkę i smażymy jeszcze chwilę. Przyprawiamy: pieprzem, kurkumą, liścmi lubczyku, papryką ostrą. Dodajemy papryczkę. Następnie wrzucamy kaszę gryczaną i razem wszystko smażymy ok 2 minut. Gorącą wodę mieszamy z sosem sojowym wlewamy na patelnie i gotujemy ok 7 minut, cały czas mieszając. Na koniec dodajemu jarmuż. To wszsytko :) Danie 1 porcja ma 287 kalorii. Kaszę możesz oczywiście podawać bez papryczki albo dać jej więcej bądz mniej .. zależy od tego jak ostre dania lubisz ;) ;)